• 0 800 750 450
  • 0 800 750 450
  • Баклажаны как бизнес: выращивание баклажана

    Баклажаны являются частым гостем на столах украинцев.
    Баклажаны как бизнес: выращивание баклажана
    Такой овощ пользуется большим спросом, поэтому многие фермеры стали обращать внимание на эту бизнес идею. Выращивание и уход в открытом грунте может приносить хороший доход, если грамотно организовать рабочий процесс.

    Чем полезны баклажаны?

    Этот овощ содержит в своем составе мощные антиоксиданты, которые являются надежной защитой клеточных мембран от различных повреждений. Кроме того, в баклажанах много различных витаминов и минералов: калий, медь, фолиевая кислота и другие. Это не совсем обычный продукт, но те люди, которые полюбили его вкус, постоянно используют мясистые плоды для приготовления различных блюд.

    Особенности выращивания

    Начинать выращивание баклажанов следует с посева семян. Их высаживают в теплицу или парник за два месяца до окончания холодов. Семенной материал можно хранить не более 5–6 лет. Для баклажанов, так же, как и для выращивания чеснока, нужно выбирать открытые, незатененные земельные участки.

    Рассада

    Рассаду высаживают в открытый грунт через две недели после того, как пройдут последние весенние заморозки. Растения должны быть расположены на расстоянии 30–45 см друг от друга. Эта культура очень любит влагу, поэтому нужно обеспечить регулярный полив. Желательно мульчировать посадки, чтобы сохранить тепло и влагу. Кроме того, выращивание баклажанов в открытом грунте требует подкормки перепревшим компостом. Для этих целей можно использовать и рыбную эмульсию. Она имеет неприятный запах, но при этом является отличным органическим удобрением. Благодаря этому вы сможете получить экологически чистый урожай. Поскольку данное растение лучше развивается в условиях влажного жаркого климата, многие фермеры практикуют выращивание баклажанов в теплице из поликарбоната. Это позволяет получить богатый ранний урожай. Когда плод начнет формироваться, нужно постепенно оборвать все нижние листья. На слабых кустах можно оставить только стебель. После того как на растении появится 5–6 плодов, следует убрать его верхушку. Чтобы появлялась новая завязь, зрелые плоды снимают раз в две недели. Их убирают вручную.

    Выращивание в теплице

    Если вы занимаетесь выращиванием баклажан в теплице, чтобы повысить урожайность, следует периодически проветривать помещение. Иначе от повышенной влажности на растениях может появиться тля. В мае в теплицу может проникать колорадский жук. Для этого вредителя баклажан – любимое блюдо. Он может полностью уничтожить растения. Регулярно осматривайте листья с тыльной стороны. Для улучшения роста баклажанов выращивание и уход в теплице которых, практически ничем не отличается от выращивания в открытом грунте, можно дополнительно использовать калийные или фосфорные удобрения. Их начинают вносить через 20 дней после того, как была высажена рассада. Эту процедуру выполняют 2–3 раза за весь сезон. Уборка урожая и хранение Плоды с кустов снимают очень осторожно, чтобы не повредить стебель. Поврежденные баклажаны нужно использовать в первую очередь, поскольку они не подлежат хранению. Уборка урожая заканчивается перед первыми заморозками. Плоды сортируют по размеру и раскладывают по ящикам. В среднем эта культура дает урожайность около 200 центнеров с 1 га. Продукцию можно хранить 20–25 дней в темном прохладном помещении. Температура не должна превышать 7–10 градусов. После этого хранение можно продолжить, но уже при температуре 1-2 градуса. Следите, чтобы в помещение не попадал свет, иначе качество продукции резко ухудшиться.

    Чтобы понять, как правильно выращивать баклажаны в теплице или в открытом грунте, нужно сначала составить подробный бизнес план. Он должен состоять из следующих пунктов:

    Общая концепция бизнеса. Опишите, сколько человек будет участвовать в этом деле, какой стартовый капитал для этого понадобится, а также определите его правовой статус; Опишите, кому вы будете сбывать продукцию, на чем ее доставлять. Кроме того, определите, почему потребители будут покупать именно ваш товар;

    Разработайте грамотную маркетинговую стратегию. Тщательно изучите рынок и оцените потребительский спрос. Рассмотрите возможности расширения бизнеса в будущем;

    Проанализируйте работу конкурентов, чтобы выяснить, насколько успешно их предприятие;

    Составьте подробный план раскручивания бизнеса. Определите способ выращивания, выберите сорта, а также способы уборки и хранения урожая. Также нужно просчитать, сколько вам понадобится рабочих, и какую заплату вы сможете им выплачивать;

    Самая динамичная часть бизнес плана, которая обеспечивает стабильность бизнеса – это примерный расчет расходов и доходов. С этим документом можно смело идти к инвесторам, которые оказывают финансовую помощь начинающим фермерам.

    Расчеты

    Предприниматели, которые заинтересовались бизнесом на выращивании баклажанов, в первую очередь должны составить бизнес план, а также просчитать все расходы и примерную прибыль. Получить точные цифры не получиться, поскольку урожайность во многом зависит от погодных и климатических условий вашего региона. Прогнозируя результаты, необходимо учесть следующие затраты: Затраты на рассаду можно просчитать исходя из размеров участка и количества растений, высаженных на 1 кв. метр; Расходы, связанные с производством теплицы из поликарбоната для выращивания овощей; Ежемесячные затраты – полив, обогрев (при выращивании баклажанов в теплице), зарплата рабочим, оплата счетов за электроэнергию; Затраты на технику. Также следует учесть, что урожайность культуры ежегодно меняется. В среднем она составляет 120–300 кг с 0,1 га. Кроме того, цена на эту продукцию может колебаться в течение сезона. Как правило, опытные производители, которые знают все секреты выращивания баклажанов, стараются сбывать их через оптовиков, теряя при этом около 10% от рыночной цены. Риски Многим фермерам известно, что баклажаны выращивание и уход за которыми влечет за собой определенные риски, все же является ходовым и очень популярным товаром. Но существует один не очень приятный момент, который нельзя упускать из виду. Практический опыт выращивания баклажанов на продажу выделяет следующие риски, которые могут оказать негативное влияние на прибыльность вашего бизнеса.

    Риски

    Многим фермерам известно, что баклажаны выращивание и уход за которыми влечет за собой определенные риски, все же является ходовым и очень популярным товаром. Но существует один не очень приятный момент, который нельзя упускать из виду. Практический опыт выращивания баклажанов на продажу выделяет следующие риски, которые могут оказать негативное влияние на прибыльность вашего бизнеса.

    Это могут быть:

    Повреждение посевов насекомыми;

    Резкое снижение цен;

    Плохие погодные условия.

    Подведем итог

    По мнению экспертов, выращивание овощей может приносить неплохой стабильный доход. Фермерские хозяйства, которые занимаются выращиванием болгарского перца, стали чаще обращать внимание на эту культуру, поскольку видят в ней возможность получения дополнительного дохода. Это проверенная и достаточно перспективная бизнес идея, которая при грамотном подходе поможет вам добиться финансовой стабильности.

    Плюсануть
    Поделиться
    Класснуть
    Запинить

    Оставить комментарий

    Сообщество AGRARNA™ в социальных сетях
    Сообщество AGRARNA™ в социальных сетях

    AGRARNA™ – новая агробиржа Украины

    Создание электронных агробирж в интернете стало настоящим трендом. Сегодня интернет становится доступным для покупки и продажи продукции агропромышленного комплекса вместе с другими группами товаров. Фермеры, владельцы частных хозяйств, крупные предприятия начинают осознавать всю выгоду работы через интернет: это и доступ к самой широкой аудитории и потенциальным покупателям, и сокращение расходов на рекламу, и наиболее выгодная форма презентации продукции, и экономия на доставке и организации хранения продукции и многие другие.
    Всеукраинская агробиржа Agrarna.com работает как доска объявлений: она предоставляет возможность удобно искать среди тысяч коммерческих объявлений о купле-продаже различной сельскохозяйственной продукции на территории Украины. Как животноводы, так и растениеводы и механизаторы могут наиболее выгодно продавать свою продукцию как оптом, так и в розницу. Покупатели в свою очередь могут выбирать среди самых лучших ценовых предложений, поэтому агробиржа – это такая доска объявлений, которая взаимно выгодна и продавцам, и покупателям. 

    Каждое предприятие может на такой бирже создать свой мини-сайт с объявлениями, прайс-листами, описаниями товаров и услуг, включая различную другую коммерческую информацию. Все объявления могут быть рассортированы по регионам Украины. Кроме того маркетологи могут с помощью нашего сайта проводить свои исследования, узнавать о появляющихся сегодня новых технологиях и тенденциях агропромышленного комплекса и аграрного рынка.

    Наша агробиржа постоянно совершенствуется и развивается в соответствии с пожеланиями наших посетителей и партнеров. На нашей аграрной доске объявлений имеются такие категории и их подкатегории, как мясо и зерно, масло и семена, сельскохозяйственная техника и ветеринарные услуги, продукция агропромышленного комплекса, такая как сахар, мука, колбасные изделия, консервы, сухофрукты и многое другое. 

    Агробиржа Agrarna.com позволяет бесплатно размещать различные предложения о покупке и продаже продукции агропромышленного спектра. Одна из главных задач нашей агробиржи - помочь региональным поставщикам украинской сельхозпродукции выйти на общеукраинский рынок. По нашей доске объявлений можно составить реальное представление о настоящей ситуации на рынке аграрной продукции Украины, о ценах на отдельные продукты, об общих тенденциях в агропромышленной и сельскохозяйственной сферах. Именно у нас рождаются реальные рыночные цены на сельскохозяйственную продукцию.

    Агробиржа в интернете – это ничто иное как виртуальная биржа, доступная всем и каждому. Если раньше для того, чтобы приобрести крупную партию сельхозпродукции или, скажем, стадо домашних животных нужно было знать, к кому обратиться, у кого спросить совета, то сегодня вся информация открыта онлайн для любого желающего, в мире аграрного бизнеса больше нет сокрытых тайн. Не нужно выезжать на объект, самостоятельно осматривать продукцию, все это можно сделать и через интернет, связавшись с продавцом. Поэтому сегодняшняя агробиржа – это такой «магазин на диване», в котором делать покупки можно с большим комфортом.

    Чем больше хозяйств и ферм узнают о нашей агробирже, тем больше продукции они смогут реализовать. Не секрет, что многие предприятия, особенно крупные, годами ориентируются на одних и тех же покупателей. С появлением интернет бирж сельскохозяйственной продукции их горизонты существенно расширятся. Если раньше сезонная реализация продукции происходила во время специальных ярмарок выходного дня, то теперь не нужно тратить средства и время на их организацию, так как агробиржа онлайн способна реализовывать продукцию 7 дней в неделю, 24 часа в сутки. Ярмарки были удобны тем, что на них человек, производящий сельхозпродукцию, мог встретиться лицом к лицу с покупателем. Продавец хорошо знает, что если он продаст покупателю некачественный товар, то покупатель на следующей неделе может приехать к нему и предъявить претензию. В случае агробиржи через интернет

    ситуация существенно упрощается: некачественный товар может обойтись продавцу отрицательным отзывом, который, будучи проиндексированным всеми поисковыми машинами, «ославит» его на весь интернет, на всю Украину, на весь мир. 

    Виртуальная аргобиржа – это еще и весомый вклад в развитие украинского аграрного сектора, в поддержку украинской промышленности, украинского производителя. Вместо того, чтобы искать товары за границей, такие биржи показывают, что и у нас в Украине имеется достаточное предложение аналогичных товаров, причем очень часто лучшего качества и по более выгодной цене. 

    Сегодня уже развенчан миф о сельхозпроизводителе, как о человеке, работающем по колено в навозе. Сегодня интернет проникает в самую глубинку украинского села, поэтому жители сел, точно так же, как и жители городов могут пользоваться информационными ресурсами с выгодой для себя. 

    В какой бы точке Украины Вы не находились, наша система поиска столь удобна, что Вы легко найдете продавцов и покупателей сельхозпродукции рядом с Вами. Независимо от того, ищете ли Вы какой-то конкретный товар или просто хотите посмотреть имеющиеся в базе товары - на нашей доске объявлений сделать легко и то, и другое. 

    Наша агробиржа реализует следующие возможности:

    - позволяет найти новых поставщиков и покупателей сельскохозяйственной продукции;

    - выявляет новинки продукции сельского хозяйства;

    - определяет ценообразование на рынке сельхозпродукции. 

    Для того, чтобы получить доступ к нашей доске объявлений, ко всему ее контенту, необходимо пройти регистрацию. Если Вы решите разместить Ваше собственное объявление на нашей агробирже, Вы можете опубликовать рекламные тексты и фотографии Ваших продуктов или услуг. Каждый пользователь сайта создает свою страницу в виде визитной карточки. Если Вы покупатель и нашли то, что искали, Вы можете легко связаться с самим владельцем объявления, а также отправить ему сообщение или выйти на его веб-сайт.