• 0 800 750 450
  • 0 800 750 450
  • Какой чеснок лучше выращивать для начала бизнеса?

    Разведение овощей на продажу традиционно является сферой интересов малого бизнеса.

    Какой чеснок лучше выращивать для начала бизнеса?
    Особенно успешным оно может быть тогда, когда поблизости расположен крупный город, в котором найдёт сбыт овощная продукция. Поэтому этот бизнес очень популярен среди горожан, обладающих земельными участками.

    Следует понимать, что, говоря про выращивание чеснока в домашних условиях, мы в первую очередь имеем в виду именно такие участки. Хотя, конечно, выращивание чеснока возможно и на арендованной земле. Решающим фактором для успеха дела является правильный выбор овощной культуры. Перечислим качества, которыми она должна обладать:

    1. Неприхотливость. Особенно это важно на начальном этапе производства, когда начинающий бизнесмен еще не успел набраться достаточного опыта и не обладает агрохимическими знаниями, позволяющими безошибочно выбрать оптимальную методику возделывания овощей. Еще одним плюсом неприхотливых овощных культур можно считать то, что для их питания и подкормки не требуются слишком много удобрений, а так же то, что уход за ними требует меньших трудозатрат. Для начинающего огородника это очень важно, так как в противном случае у него элементарно может не хватить сил, средств и времени.

    2. Высокая урожайность. Так как речь идёт о малом бизнесе, то, соответственно, и площадь земли, отведённой под посадку, вряд ли будет больше гектара, особенно на начальном этапе производства. Для того чтобы получить высокий доход с небольшого участка, урожайность возделываемой на нём культуры должна быть достаточно высока.

    3. Востребованность у потребителя. Понятно, что производитель всегда заинтересован в том, что бы его продукция пользовалась постоянным спросом и покупалась при этом как можно дороже.

    Если говорить о чесноке, то он в той или иной степени обладает этими свойствами. Но с учётом его не слишком большой урожайности и неспособностью к длительному хранению, высокую рентабельность имеет скорее промышленное выращивание чеснока, когда за счет больших площадей земли и машинной обработки удаётся резко снизить его себестоимость. Большей перспективой для возделывания на относительно небольшом участке имеет ближайший родственник чеснока – рокамболь.

    Рокамболь и его свойства

    Рокамболь, известный так же под названиями гигантский чеснок и причесночный лук, принадлежит к семейству луковых. Вес его луковиц, в которых находятся от 4 до 8 крупных зубцов, составляет 200-300 г, при этом рокамболь имеет урожайность в несколько раз большую, чем у чеснока. С одного квадратного метра огорода можно собрать 4-5 кг, если же постараться, при благоприятных погодных условиях, урожайность может достигать и 7-8 кг/м2.

    Рокамболь обладает чесночным вкусом, но в нём гораздо меньше эфирных масел, поэтому он не так едок. Подобно чесноку, рокамболь можно садить весной и под зиму. При этом высокою урожайностью обладает только озимый гигантский чеснок.

    Размножение

    Технология выращивания чеснока базируется на двух основных способах – выращивание из зубцов и выращивание чеснока из бульбочек. Точно так же выращивается и рокамболь.

    Бульбочки, или иными словами воздушные луковицы, образуются в соцветиях растения на его стеблях. Они считаются созревшими, когда лопается их защитная оболочка. При хранении на семена особый уход за бульбочками не требуется. Они хорошо сохраняются в высушенных соцветиях. Для озимого сева их выдерживают в таком виде около месяца, а для ярового они могут храниться в соцветиях вплоть до весны.

    В первый год из бульбочек вырастает однозубковый рокамболь – севок, при следующем посеве из севка вырастает крупный севок, из которого при следующем посеве вырастает уже товарный рокамболь. Преимущество этого способа заключается в том, что при этом происходит оздоровление посевного материала. Кроме того, таким путём можно получить больше посадочного материала. Выращивание из воздушных луковиц

    При выращивании растения в открытом грунте воздушные луковицы высаживают весной. За два месяца до этого их помещают в холодное место для закалки. При выращивании озимого рокамболя, посадка производится в сентябре-октябре.

    Перед посадкой бульбочки сортируют, на м2 высевают, в зависимости от размера, от 30 до 80 г. Посадка производится на глубину 3 см. Затем место посадки для предохранения от заморозков засыпают слоем перегноя. При выращивании зубцами количество посадочного материала на м2 уменьшается в два раза. При посадке озимого растения в открытом грунте следует подобрать незатененный участок, за которым необходим определенный уход. Примерно за месяц следует внести удобрения, содержащие калий и фосфор, при этом почва должна быть достаточно разработанной. Поэтому уход за участком необходим даже тогда, когда он стоит под парами. Лучше всего рокамболь растет после капусты и кабачковых, особенно, если они удобрялись органикой – компостом или навозом. Для успешного озимого сева в открытом грунте критически важно правильно определить его дату. Дело в том, что дату сева и начало устойчивых заморозков должно разделять три недели. За это должна развиться корневая система растения, но при этом оно не должно успеть дать всходов.

    Выращивание из зубков

    Зубки причесночного лука высаживаются в лунки глубиной в 10 см, с шагом не менее 25 см и расстоянием между рядами в 30 см. За местом посадки так же необходим уход, почва должна быть хорошо разравнена и мульчирована торфом или иными органическими остатками. Уход требуется и после посева, во время вегетативного периода необходим регулярный и обильный полив. Но этим уход не ограничивается, следует так же периодически пропалывать рядки и разрыхлять грунт вокруг растений.

    Кроме того, несколько раз производится подкормка неорганическими удобрениями, содержащими фосфор и калий. Стоит отметить, что по сравнению с другими овощными культурами, уход за этим растением не отнимет много времени и труда. Уборку озимого урожая следует производить как можно быстрее, так как качество луковиц при затягивании уборки резко падает, они начинают распадаться на отдельные зубцы, которые при хранении быстро портятся. По содержанию влаги луковицы достигают кондиции через две недели. После этого луковицы отрезают от остатков стебля. В таком виде они хорошо сохраняются до весны при температуре порядка 8 градусов выше нуля.

    Объём необходимых инвестиций

    Будем исходить из того минимума, который потребуется для начала дела. Если смотреть на вещи трезво, то без наличия техники, силами семьи, в которой двое работников, качественно возможно обработать участок площадью порядка 20 соток, что составляет 1/5 гектара. В принципе, вручную можно обработать и площадь в один гектар, но далеко не каждый человек способен на это. К тому же при этом неминуемо будут нарушены правила агротехники, что может свести на нет все ваши усилия. Поэтому, рассматривая выращивание чеснока как бизнес, будем исходить из того, что мы начинаем дело на участке земли, равном 20 соткам. Следует сказать, что даже для такого относительно небольшого участка важно наличие удобного подъезда, это сильно облегчит вспашку и боронение, а так же внесение удобрений в почву и её полив, при отсутствии поблизости источников воды.

    Рассчитаем необходимые вложения:

    Предварительная обработка участка – вспашка и боронование – 3000 гривен.

    Посевной материал. При выращивании из зубков норма высева для рокамболя составляет 1 т семян на гектар. Соответственно для 20 соток необходимо 200 кг зубков. Стоимость кг их составляет от 30 до 80 гривен. То есть, на семена потребуется порядка 8500 гривен.

    Если высевать рокамболь бульбочками, то норма высева для 20 соток снижается до 40 кг.

    Удобрения. При производстве в промышленных масштабах нормы внесения удобрений для рокамболя составляют порядка 40 т на гектар, или 8 т на 20 соток. Причем большую часть должна составлять органика – торф или перегной.

    Но для участка в 20 соток эту норму можно смело уменьшить в несколько раз, так как повышение урожая от такого количества удобрений не слишком велико, а на качестве продукта оно может сказаться отрицательно. Таким образом, на удобрения нам понадобится порядка 8000 рублей. Добавим к этому еще около 8500 гривен на тару, устройство навеса или склада и прочие расходы. В итоге объем необходимых инвестиций примерно подходит к 25 тыс гривен.

    Доход

    Подсчитаем теперь валовой доход. При урожайности 4 кг/м2 с 20 соток можно собрать 8000 кг. С учётом того, что речь идёт о первом годе огородничества, снизим это число до 6000 кг.

    Продать рокамболь оптом, в зависимости от сезона, можно по цене от 30 до 80 рублей. Если удастся наладить продажу его в розницу, то цена увеличится примерно в два раза. Но возьмём минимальное значение – 30 гривен. При такой цене валовой доход в первый сезон составит 110000 гривен. Соответственно, чистый доход окажется равен 80000 гривен. При этом окупятся все первоначальные инвестиции.

    Это вроде бы не слишком много, но достаточно для расширения и усовершенствования дела. А резервы у этого бизнеса очень велики.

    Плюсануть
    Поделиться
    Класснуть
    Запинить

    Оставить комментарий

    Сообщество AGRARNA™ в социальных сетях
    Сообщество AGRARNA™ в социальных сетях

    AGRARNA™ – новая агробиржа Украины

    Создание электронных агробирж в интернете стало настоящим трендом. Сегодня интернет становится доступным для покупки и продажи продукции агропромышленного комплекса вместе с другими группами товаров. Фермеры, владельцы частных хозяйств, крупные предприятия начинают осознавать всю выгоду работы через интернет: это и доступ к самой широкой аудитории и потенциальным покупателям, и сокращение расходов на рекламу, и наиболее выгодная форма презентации продукции, и экономия на доставке и организации хранения продукции и многие другие.
    Всеукраинская агробиржа Agrarna.com работает как доска объявлений: она предоставляет возможность удобно искать среди тысяч коммерческих объявлений о купле-продаже различной сельскохозяйственной продукции на территории Украины. Как животноводы, так и растениеводы и механизаторы могут наиболее выгодно продавать свою продукцию как оптом, так и в розницу. Покупатели в свою очередь могут выбирать среди самых лучших ценовых предложений, поэтому агробиржа – это такая доска объявлений, которая взаимно выгодна и продавцам, и покупателям. 

    Каждое предприятие может на такой бирже создать свой мини-сайт с объявлениями, прайс-листами, описаниями товаров и услуг, включая различную другую коммерческую информацию. Все объявления могут быть рассортированы по регионам Украины. Кроме того маркетологи могут с помощью нашего сайта проводить свои исследования, узнавать о появляющихся сегодня новых технологиях и тенденциях агропромышленного комплекса и аграрного рынка.

    Наша агробиржа постоянно совершенствуется и развивается в соответствии с пожеланиями наших посетителей и партнеров. На нашей аграрной доске объявлений имеются такие категории и их подкатегории, как мясо и зерно, масло и семена, сельскохозяйственная техника и ветеринарные услуги, продукция агропромышленного комплекса, такая как сахар, мука, колбасные изделия, консервы, сухофрукты и многое другое. 

    Агробиржа Agrarna.com позволяет бесплатно размещать различные предложения о покупке и продаже продукции агропромышленного спектра. Одна из главных задач нашей агробиржи - помочь региональным поставщикам украинской сельхозпродукции выйти на общеукраинский рынок. По нашей доске объявлений можно составить реальное представление о настоящей ситуации на рынке аграрной продукции Украины, о ценах на отдельные продукты, об общих тенденциях в агропромышленной и сельскохозяйственной сферах. Именно у нас рождаются реальные рыночные цены на сельскохозяйственную продукцию.

    Агробиржа в интернете – это ничто иное как виртуальная биржа, доступная всем и каждому. Если раньше для того, чтобы приобрести крупную партию сельхозпродукции или, скажем, стадо домашних животных нужно было знать, к кому обратиться, у кого спросить совета, то сегодня вся информация открыта онлайн для любого желающего, в мире аграрного бизнеса больше нет сокрытых тайн. Не нужно выезжать на объект, самостоятельно осматривать продукцию, все это можно сделать и через интернет, связавшись с продавцом. Поэтому сегодняшняя агробиржа – это такой «магазин на диване», в котором делать покупки можно с большим комфортом.

    Чем больше хозяйств и ферм узнают о нашей агробирже, тем больше продукции они смогут реализовать. Не секрет, что многие предприятия, особенно крупные, годами ориентируются на одних и тех же покупателей. С появлением интернет бирж сельскохозяйственной продукции их горизонты существенно расширятся. Если раньше сезонная реализация продукции происходила во время специальных ярмарок выходного дня, то теперь не нужно тратить средства и время на их организацию, так как агробиржа онлайн способна реализовывать продукцию 7 дней в неделю, 24 часа в сутки. Ярмарки были удобны тем, что на них человек, производящий сельхозпродукцию, мог встретиться лицом к лицу с покупателем. Продавец хорошо знает, что если он продаст покупателю некачественный товар, то покупатель на следующей неделе может приехать к нему и предъявить претензию. В случае агробиржи через интернет

    ситуация существенно упрощается: некачественный товар может обойтись продавцу отрицательным отзывом, который, будучи проиндексированным всеми поисковыми машинами, «ославит» его на весь интернет, на всю Украину, на весь мир. 

    Виртуальная аргобиржа – это еще и весомый вклад в развитие украинского аграрного сектора, в поддержку украинской промышленности, украинского производителя. Вместо того, чтобы искать товары за границей, такие биржи показывают, что и у нас в Украине имеется достаточное предложение аналогичных товаров, причем очень часто лучшего качества и по более выгодной цене. 

    Сегодня уже развенчан миф о сельхозпроизводителе, как о человеке, работающем по колено в навозе. Сегодня интернет проникает в самую глубинку украинского села, поэтому жители сел, точно так же, как и жители городов могут пользоваться информационными ресурсами с выгодой для себя. 

    В какой бы точке Украины Вы не находились, наша система поиска столь удобна, что Вы легко найдете продавцов и покупателей сельхозпродукции рядом с Вами. Независимо от того, ищете ли Вы какой-то конкретный товар или просто хотите посмотреть имеющиеся в базе товары - на нашей доске объявлений сделать легко и то, и другое. 

    Наша агробиржа реализует следующие возможности:

    - позволяет найти новых поставщиков и покупателей сельскохозяйственной продукции;

    - выявляет новинки продукции сельского хозяйства;

    - определяет ценообразование на рынке сельхозпродукции. 

    Для того, чтобы получить доступ к нашей доске объявлений, ко всему ее контенту, необходимо пройти регистрацию. Если Вы решите разместить Ваше собственное объявление на нашей агробирже, Вы можете опубликовать рекламные тексты и фотографии Ваших продуктов или услуг. Каждый пользователь сайта создает свою страницу в виде визитной карточки. Если Вы покупатель и нашли то, что искали, Вы можете легко связаться с самим владельцем объявления, а также отправить ему сообщение или выйти на его веб-сайт.